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南京醫科大學營養與食品衛生學是我校“十一五”重點學科,江蘇省優勢學科三個學科群之一。學科擁有碩士和博士學位授權,是公共衛生預防醫學一級學科博士學位授權點重要組成之一。學科目前有在職教職工15人,其中教授4人(博導3人)、副教授2人、講師及實驗師9人。在教學和教改方面:學科近5年主(參)編教材近20部,承擔本科生和研究生必修及選修課程20余門,承擔省/校級教改課題20余項,發表教學研究論文30余篇,獲國家級教學成果獎、省級教學獎、南京醫科大學“三育人”先進個人等各類教學獎勵近30人次。在科學研究方面:目前學科已形成:①營養與腫瘤干預的作用與機制、②膳食有害因素的健康效應與機制、③營養與代謝性疾病、④婦幼營養、公共營養四大科研方向。近5年來先后承擔國家十二五科技支撐計劃項目、“973”、“863”以及國家自然科學基金課題20余項,部省級和橫向課題20余項,總經費2000余萬元;先后發表學術論文近300篇,其中SCI收錄100余篇,近3年發表SCI收錄論文62篇,其中IF>5文章7篇,單篇最高IF12.486;代表性文章近5年來總被引用近300次;授權國家發明專利3項;獲中國營養學科學技術獎1項,全國營養行業先進工作者2人。學科掛靠的江蘇省營養學會近年來開展了大量學術交流和科普活動,獲得了“全國營養科學先進優秀團隊”、“江蘇省民政廳5A級學會”以及“江蘇省科學技術協會綜合示范學會”等多項榮譽。


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